用料扎实,滋味地道:2012年下关沱茶绿盒甲级沱茶

  非常意外和惊喜的通过了新茶网的下关甲沱试用申请,之前也只是抱着试试看的态度发出申请,总以为免费试用是一件不透明,容易骗人的事情,所以并没有把这件事放在心上;没想到真的获得了新茶网官方的回复,甚是欣喜!
用料扎实,滋味地道:2012年下关沱茶绿盒甲级沱茶
  我生长在东北,普洱茶也是在近些年才流行起来。我是在十年前从一位重庆同事之口得知云南下关甲沱,他说,他们当地的习惯就是一边吃辣,一边喝茶,所喝的茶就是下关甲沱;甲沱滋味地道,价钱便宜,深受重庆同胞喜爱。
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  网络茶圈流行一句话:“甲沱在手,天下我有。”这句话对于老茶油们来讲,分量犹如当年“拥有桑塔纳,走遍天下都不怕!”一般,甲沱是所有爱茶之人都会走的必经之路。
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  产品信息:
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  品名:下关沱茶
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  原料:云南大叶种晒青茶
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  产地:云南大理
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  生产日期:2012年10月
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  品类:生茶
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  厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司
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  经典外包装
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  打开外包装,映入眼帘的是复古松鹤内包装纸,体现了下关经典产品厚重的历史,轻嗅有陈香,似乎还有细微的梅子香与薄荷香。
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  松鹤延年
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  拆开内包装纸,沱型较规整,好似窝头,条索紧实清晰,颜色较深。
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  正面
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  反面
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  品饮环境:室温26度、湿度45%
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  撬茶5克、茶水比例为1:25
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  第一步:温杯洁具、100度沸水加热空壶后,倒掉热水,投掷干茶于壶中小焖一下,揭盖有淡淡蜜香和薄荷香气。待茶凉壶冷后注入沸水,秒出,开盖湿醒15分钟。
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  冲泡过程:
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  前段(1-3泡):沸水冲泡,秒出水。汤色一开始就很好,有沉淀颗粒,入口第一感觉就是先酸后涩,当然,酸涩较微弱,好在涩能化开且较快。第二泡开始出苦味,冷杯淡淡蜜香。前几泡不能准确体现该茶品质,让我们继续。
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  中段(4-6泡):水温调整到95度,7-8秒出汤。第4-5泡茶汤质感有加强,口腔较舒适。之前酸涩味逐渐减弱,茶汤呈淡淡的烟蜜香,不过苦味似乎有加重的情况。中段过后整个身体状态倒是感觉较通透。
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  后段:(7-9泡)水温调整回100度;从第7泡开始,茶汤清澈透亮,茶味变弱,烟味、涩感较弱,香气为清甜香,茶汤质感变薄,此时舌舌面与上颚出现涩感,化开较慢。此时品饮已接近尾声。
用料扎实,滋味地道:2012年下关沱茶绿盒甲级沱茶
  叶底:呈绿褐涩,较短碎,揉捻叶底韧性较强,此茶仓储转化较好。
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  总结:此茶是用料扎实,转化良好,价格便宜,层次丰富多变,耐泡度较好的一款入门级生普,如果对口感要求不是特别高,那么下关甲沱绝对是高性价比的好选择。这款甲沱经过8年时光的沉淀,此时已经比较适口了,建议朋友们冲泡前干醒3天,增加湿醒时间,增大茶水比例,高温快速出汤。
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  作者/茶痴1979;来源/新茶网
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责编:张二亮
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