茶香汤艳诱人饮:2019年洪普号雪藏熟茶

  它,本是云山雾海树上一叶。

  它,经寒冬蛰伏;它,经大地润泽;它,经春雨洗涤;它,嫩弱娇柔;它,柔筋脆骨;它,坚韧冷峻。

  红尘帝都,繁华富贵,留得住几缕柔丝?

  喜欢它的人很多,真爱它的是谁?一座紫檀雕花椅,一杯骨瓷品茗盏,隐于橙红透彻温汤中,如百鸟朝凤惊艳,如潜龙入水名扬……灿烂中消溶?

  却不知,叶芽英魂断,梗残汤红,茶客杯茗传,名自扬。

  “雪藏于勐海无人区的野香兰韵”,它的产地是勐海海拔2000米以上无人区内,树龄在300-500年古树春茶。

  这大概是2019年洪普号雪藏熟茶所要达到的境界

  走进品牌:

  洪耿洲业内称为“洪帮主”作为一个资深茶友,他渴望到深山去发掘新茶种,寻访未被人类生活污染过的生态好茶,收获真正自然茶香。怀着这样的信念,2009年,他创办了洪普号。以“简单享受古树茶”为口号,专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食物,重在‘食材’”的理念,主张普洱茶应当注重原料与品质,为中产阶级提供有品质的古树茶。经过近5年的悉心经营,“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。

  2019年洪普号雪藏熟茶:

  品牌:洪普号

  分类:普洱茶-熟茶

  厂家:云南洪普号茶业有限公司

  规格:净重367克/饼

  工艺:熟茶

  年份:2019

  原料:勐海县境内原生态古树春茶

  保质期:长期

  来自勐海大产区内,茶地距离山民住地的行程约28km,海拔在2000米以上,综合树龄在300—500年之间。一年中除春季采茶外无人干扰,杂草丛生深达腰部,可谓是茶地中少有的“净土;精致茶饼,双层棉纸包装,外包装堂潢贵富,简约大气,整个外围红金色的祥云包裹着,雪藏两字格外显得显,在二字内隠藏有草书的“藏”字,也更好解释藏字。背面标准的18折、带领带,所有茶区产品信息及生产日期一并齐全打开外绵纸内也有一层绵纸,拆开带有内票内飞详细介绍这款茶的概况干茶:条索比较粗壮清晰,色泽乌黑光润,闻干茶无异味,木香间甜糖香浓溢。

  试茶日期:2020年6月13日上午,天气:晴间多云,25-35°C(附:为保证品试的效果,携茶到了侯爷家,与其共同品鉴此茶。)

  茶具:紫砂壶(约280毫升)、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯、、不锈钢茶漏。

  用水:桶装井水,水温:100°C沸水。

  茶饼:干茶外形呈深黑褐色.条索完整.色泽油润.粗壮紧结,金芽密布,用料均匀。

  撬茶:把茶饼棉纸打开,茶饼凹方朝上,一手扶饼一手掌慢慢用力压茶饼边缘,茶较脆易散,一压就边缘掉了一小块,取干茶约7克,熟茶木香间甜糖香浓溢,很纯正。

  醒茶:把已撬好的干茶倒入已温好的紫砂壶内,盖好壶盖,再用沸水浇淋壶上,让茶叶在高温茶壶内增加茶叶的活性,约过3-5分钟后,倒入沸水即入即出,然后重复一次,经2次醒、洗茶,打开壶盖约30秒,闻壶内茶的气味,浓浓木香飘扬,夹带糖香飘渺悠长。

  第1泡:沸水注入约5秒.汤色酒红透亮,浓浓木糖飘香,茶汤入口柔顺滑,滋味醇厚,甜润,有丝丝生津,无涩感,粘稠度高,无异味,喉韵感汤质稠厚,醇厚甜润,绵糯悠长。

  图片描述

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  第2-6泡:沸水冲入壶内约5-8秒出汤,汤色依然红浓透亮,整体呈褐红,甜顺,口内味道柔和而香,喉韵感汤质稠厚,醇厚甜润。

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  第7-10泡:开水冲入壶内5~8秒出汤,汤色依然红浓透亮,整体呈褐红,甜顺,口内味道柔和而香,喉韵感汤质稠厚,醇厚甜润。

  后又泡3次,泡茶有约30秒才出汤,汤色显红色中带黄,甜顺略存,味道纯正柔渐有水感,喉韵口感还可以,本次测试结束。

  茶底:叶底红褐润泽,梗红嫩粗壮,叶厚卷曲,颜色较均匀,触感柔软、活力,完整度高,老料多,柔软,搓揉不硬不烂,整体比较饱满有弹性,干净无杂质,碎叶较少,叶底甜香。

  结论:独特熟茶工艺4.0--竹篓空吊发酵,堆味少,完美保留了茶性的特征,整体呈红褐色,条索紧实,油润而粗壮,金芽较多,木香间甜糖香浓溢,没有异杂味;正是:茶香汤艳诱人饮,莫想藏茶过明年。

  雪藏吗

  真的雪藏了

  是浮华的喧噪

  等留下了迷失真我

  在寻找茶香中的甜润......

  作者/冉语;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3539/

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