茶香馥郁:2019年洪普号舞蝶Ⅲ生茶

  此次试饮茶品为洪普号舞蝶Ⅲ,该茶品系云南洪普号茶业有限公司2019年头春200小饼,茶饼采用白棉纸双层包装,外包装采用红色烫金大字印有“洪普号舞蝶Ⅲ”,简约大气。

  考究的包装,诚挚的制茶理念让人肃然起敬

  饼型圆润,条索肥壮,松紧适度,干茶香气浓郁

  第一次试饮(2020年4月29日上午):投茶9克

  采用紫砂壶进行冲泡

  第一道茶汤香气馥郁,金黄透亮,入口微微涩感,稍纵即化。

  第二道茶汤香气高昂,汤色金黄,油润透亮,微涩稍苦,涩能化开,苦能返甘。

  第三道茶汤浓郁爽滑,生津明显强烈,挂杯香沁人心脾。

  第四道茶汤飘香,入口纯厚,喉韵犹存,甘甜如斯,生津如涌泉。

  第一次品饮由于琐事被迫到此结束。

  第二次试饮(2020年6月13日)

  第二次试饮投茶量6.6g,采用白瓷盖碗进行冲泡

  第一道茶汤

  第二道茶汤

  第三道茶汤

  第四道茶汤

  第五道茶汤

  第六道茶汤

  第七道茶汤

  第八道茶汤

  第九道茶汤

  第十道茶汤

  第十一道茶汤

  第十二道茶汤

  第十三道茶汤

  第十四道茶汤

  第十五道茶汤

  叶底展示

  本次品饮圆满成功,从上午9时许开始,一直到夜间23时多结束,共出汤15道,每道茶汤入口都有不一样的感受,从香浓醇厚到甘甜如密,从微微苦涩到鸣泉奔涌,从悠然自得到大汗淋漓。利用这个休息日的闲暇时光,得以再次品饮这款佳茗,通过两次品饮让我对这款舞蝶有了更深的认识。

  个人观点:洪普号舞蝶Ⅲ,包装端庄大气,干净卫生,简约而不简单;干茶花蜜香气浓郁,饼型圆润,松紧适度,有利于开饼和转化,撬开后有利于保持条索的完整性,冲泡后期开着漂亮的茶底条索会有一种赏心悦目的感受;茶汤密香高昂持久,从汤香四溢到汤香溶于水,前十三道茶汤茶香馥郁;回甘从第三道茶汤直到品饮完毕一直充斥于口腔与喉间;生津强烈持久,舌底如泉涌;体感明细,三道茶汤入体,汗流浃背;挂杯香贯穿始终,第十五道茶汤入口如饮糖水,甘甜可口;从叶底可以看出用料至精,肥厚鲜嫩,活性十足。

  很不错的一款茶品,我想这与洪普号的制茶理念:“茶即食物、重在食材”是密不可分的,感谢洪普号的死磕精神为我们铸就了这款优质原始古树茶。

  作者/superman亦爱茶;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3536/

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