2020年杨普号版纳之巅:汤质稳定,较为耐泡

  2020年杨普号版纳之巅生茶品尝评测报告

  一、2020年杨普号版纳之巅生茶信息:

  品牌:杨普号

  分类:普洱茶-生茶

  厂家:昆明杨普号茶业有限公司

  规格:200克/饼

  净重:200克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2020

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:--

  保质期:越陈越香

  产品简介

  二、品牌简介

  “杨普号”乃云南知名茶文化人杨普龙所创。自立号以来,杨普号就以品质和品格立足茶界,不跟风,不盲从,专注于小众中高端圈子茶,为铁杆茶友奉献货真价实、有品位有理念有表达的古树茶。目前已经在全国各地拥有了一定的影响力和品牌忠诚度,在全国多地拥有专卖店和经销店。

  三、2020年杨普号版纳之巅生茶的外质内质评测:

  1、外包装情况:采用传统的棉纸包装小茶饼,看走来很精致,正面最突出的是竖排“版纳之巅”四个大黑体字显得特别吸旨眼球,左边标有杨普号红色图章,之下茶饼净含量及生产商名称。背后有茶饼的详细信息应有尽有,齐全规范,最清晰的是生产日期的红色标注在背后包装棉纸的底部。

  2、干茶:茶饼园整,压制较紧密,较容易撬茶,条索细嫩,干茶黑褐,颜色较深,有较多的金黄色芽头,干闻有淡淡的香气。鉴赏完干茶后,我们称取7g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。

  四、2020年杨普号版纳之巅生茶品尝评测过程:

  1、评测时间:

  评测地点:南方沿海

  2020年6月18日上午

  天气:晴26~32度

  2、评测人信息:

  地址:南方某城市

  性别:男

  茶龄:38年

  3、冲泡方法:

  用盖碗冲泡,在正式冲泡之前用开水快速洗茶1次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,再润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。

  洗茶汤色浅淡黄透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡的植物香,没杂味,没仓味。

  4、冲泡品尝评测过程:

  茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、自动报警计时器等。

  用水:美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水

  冲泡时间:每泡统一定为10秒时间

  第1泡:汤色浅橙黄,清澈又明亮,豆香较浓郁,入口淡淡甜味,滋味淡薄,无杂味。

  第2泡::汤色浅橙黄明亮,香气豆香浓郁,汤质较单薄,入口有淡淡的甜味,有轻微苦涩,化开稍慢,稍有回甘生津。

  第3泡:汤色稍有加深,呈橙黄透亮,香气豆香,滋味较醇和,苦涩稍有加重,化开也慢,回甘生津稍有加快。

  第4泡:汤色橙黄透亮,浓郁豆香,滋味醇厚,浓度保持没变,苦涩感明显,化开慢,回甘深,生津不断。

  第5泡:汤色橙黄油润,亮度高,豆香浓郁,滋味醇和,入口顺滑甘爽,苦涩加强,化开稍慢,回甘生津明显。

  第6泡:汤色橙黄油润,透度高,香气豆香浓郁,滋味醇和,入口汤感好,回味甘爽,苦涩重,化开慢,回甘生津明显。

  第7泡:汤色橙黄明亮,豆香清纯爽甜,汤感变薄,微苦涩较快化开,回甘持久。

  第8泡:汤色橙黄明亮,香气清纯爽甜带豆香,汤感薄,微苦涩入口即化开,回甘持久。

  第9泡:汤色稍变浅橙黄透亮,滋味平淡、甜度上升。

  第10泡:汤色浅橙黄透亮,滋味较谈,甜度高,没出现有水味情况,耐泡度较好。

  叶底:叶底黄绿肥厚柔软,明亮柔润,带有少量芽头,略带茶梗,有弹性有活性,叶底香浓厚。

  五、2020年杨普号版纳之巅生茶品尝评测总评:干茶外形茶饼园整,压制松紧适中,较容易撬茶,条索细嫩,干茶黑褐,颜色较深,有较多的金黄色芽头,干闻有淡淡的香气,汤色橙黄透亮而油润,香气豆香浓郁、持久,入口汤感好,茶汤整体的厚度稍差,苦涩化得稍慢,回甘生津明显,回味甘爽,总体汤质稳定,也较为耐泡。

  作者:草根

  文章来源:新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3550/

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